PROPOSAL

“JEWELS OF BORNEO “
TITLE: PUTTING MALAYSIA’S NAME ON THE MAP

CELEBRATING 25 YEARS WITH THE FACULTY OF HOTEL AND TOURISM

MANAGEMENT IN CONJUCTION WITH SUSTAINABLE GASTRONOMY WEEK

HOSPITALITY & TOURISM TRAINING CENTRE (HTTC)

UiTM CAWANGAN SABAH
DATE: 23 JUNE 2022

HM2413A3
HTT537-EVENT MANAGEMENT

1.0 PURPOSE
The purpose of preparing this paper is to apply for approval from the Top Management of
Universiti Teknologi Mara (UiTM) Sabah Branch for the involvement of students of Bachelor of
Science in Tourism Management Semester (3) to organize the Jewels of Borneo (JOB) 2022,
Celebrating 25 Years with The Faculty of Hotel and Tourism Management in Conjuction with
Sustainable Gastronomy Week, Hospitality & Tourism Training Center (HTTC) UiTM Sabah
Branch on 20 June 2022 until 24 June 2022.

2.0 INTRODUCTION

Jewels Of Borneo (JOB) entitled Putting Malaysia's Name on The World Map and
Sustainable Gastronomy Week 2022 is an event held to provide awareness among
students under the Faculty of Hotel and Tourism Management both Master's Degree
students and Diploma students and the surrounding society that sustainable gastronomy
means cuisine that takes into account where the ingredients come from, the way the food
is grown and the way it reaches our markets and eventually into our plates. The essence of
this event has two (2) parts that are conducted, namely a sustainable gastronomy webinar
session and Putting Malaysia's Name on the World Map which will be attended by a total
of 50 people and UiTM staff 2 people under the Faculty of Hotel and Tourism
Management.

3.0 OBJECTIVES
Among the objectives of student involvement in this event are:
a) To complete class assignments (30%) given under the HTT537 (Event
Management) course.
b) To give more knowledge to student9 about the tittle putting Malaysia on Map.
c) To encourage the student to promote Malaysia brand to others country.
d) To increase e level of confidence of students to deal well based on the public or the
public.
e) To promote the value of working in a good group to students to be a useful UiTM
product in the future.

4.0 IMPORTANCE
The following are interest of the event to all parties:

A. To the participants
⮚ Strengthen cooperation between teams and friendships and bonds of brotherhood
between members of the same faculty.
⮚ Provide new experiences to the participants to increase the spirit of healthy
competition with each other.
⮚ To make students aware that sustainable gastronomy is a very important part of
the environment and human beings.
⮚ Provide a platform for students to submit suggestions and thoughtful ideas in
conjunction with the Jewels of Borneo 2022 month 25th Year of the Faculty of
Hotel and Tourism Management.

B. To the manager (Organizer)

⮚ Give new experiences to students how to manage and control the event from the
beginning to the end of the event.
⮚ Learn various new things such as, promoting tourist packages in Sabah, finding
sponsors, dealing with relevant parties and so on.
⮚ Improving the management skills of students in a group in order to produce a satisfactory
event in the eyes of the general public.

C. To Universiti Teknologi Mara Cawanagn Kota Kinabalu Sabah (UiTM)

⮚ Train students in the management of a large event
⮚ Train students' patience and thinking patterns professionally in managing a big
event.
D. To the Faculty of Hotel and Tourism Management
 Strengthen the relationship between students and lecturers as well as
among the students themselves
 Build students who know each other and are always ready to work with each
other.
 Teach students to always be sensitive to the environment, surrounding culture
and art can be preserved into the future.
5. 0 PARTICIPATION
It is expected that the event will be participated by various members of the public including the
members of the Faculty of Hotel & Tourism Management, UiTM Sabah. The following is a breakdown of the
event participants:

No. Invited Guests, Participants & Committee Total

(Estimated)

1. CEO of SUNSHINE KINGDOM (AESOS LAI) 1

2. ASSOCIATED PROF DR. SOO WINCCI 1

3. LECTURER FROM FACULTY OF HOTEL AND TOURISM 2

4. COMMITTEE MEMBERS 12

5. STUDENTS OF UITM CAWANGAN SABAH 50

6.0 ORGANIZATION CHART

The following is the complete organization chart for the Jewels of Borneo (JOB) 2022 event
Celebrating 25 Years with the Faculty of Hotel and Tourism Management in Conjunction with
Sustainable Gastronomy Week on 20 June 2022 to 24 June 2022 for HTT537 groups HM231A3 and
HTT549.
7.0 TENTATIVE PROGRAMME
The following are the tentative details of the Jewels of Borneo 2022 event themed Sustainable
Gastronomy and Putting Malaysia's Name on the World Map on 20 June 2022 until 24 June 2022.

Time Programme

2:00 PM – 3:30 PM SESSION 2

TALK ABOUT “PUTTING MALAYSIA’S ON THE MAP “
FROM AESOS LAI

3:30 PM – 3:40 PM REST

3:40 PM – 5:20 PM ANOTHER SESSION FROM DR SOO

5:20 PM – 5:40 PM QUIZ

5:40 PM – 6:00 PM CLOSING CEREMONY

8.0 BUDGET EXPENDITURE
The following is the budget allocation for the success of the Jewels of Borneo 2022 event
in conjunction with the 25th Anniversary Celebration with Faculty Hotel and Tourism
Management themed Sustainable Gastronomy Week at the Hospitality and Tourism
Training (HTTC) UiTM Kota Kinabalu Branch, Sabah. Seramai 12 Students and 2
lecturers from the Faculty of Hotel Management and Tourism UiTM Kota Kinabalu
Branch, Sabah, on 20 June 2022 until 24 June 2022.

No. Expenditure Budget Total

1. Food and Beverage RM3,800.00

A. Lunch RM6.00 x 14 person
B. Hi-tea: RM6.00 x 14 person

2. Prize for quiz RM400.00

A. RM 50 X 3

3. Souvenier for speakers

RM 100 x 2

JUMLAH PERBELANJAAN RM4,825.00

(-) YURAN PENDAFTARAN RM3,800.00

RM10 x 380 peserta
JUMLAH PERMOHONAN TAJAAN RM1,025.00
(TABUNG AMANAH, UiTM SABAH)

9.0 Publicity
Here is the publicity for the event:
A. Targeted Participants:
 Students of the Faculty of Hotel Management and Tourism under the
subject of Event Management (HTT537) Students Degree / Bachelor
Degree.

B. Ways to Promote Jewels of Borneo 2022 Activities

 Via social media (WhatsApp, Facebook, Instagram)
 Using E-digital poster/ virtual real brochure (Distributed via e-mail, social media
and posted around UiTM)

10.0 Conclusion
With this, we greatly appreciate the support and cooperation from the Top Management of Universiti
Teknologi MARA (UiTM) Kota Kinabalu Branch, Sabah to give approval to organize or hold this event.
It is hoped that this event can run smoothly and get response from all parties, especially the students and
staff of UiTM. So that the celebration of this event contributes in the positive attraction of all parties
involved. All the attention and cooperation from our Sir/Madam is preceded by a word of thanks.
Namelist of committee members
1 MOHD SYAKIR BIN SAHRUDIN 2016278696 012-3476844

2 GARRY HILTON ANAK SALANG 2016631412 019-5003474

3 FLORENCE TRACIE ANAK MICHEAL KULIN 2016631414 014-5819221

4 SITI NADIA BINTI ROJAN 2016651452 013-8793651

5 PHOEBE CARIENA RONNI 2016651454 013-8788329

6 SOPHIEA ANAK JEFFERY DUNCAN 2016651504 013-5790431

7 STELLA ANAK RITA 2016651506 011-25098360

8 FATIMAH BINTI HALIM 2016561508 013-6677351

9 ELSIE RAISOS 2016651514 011-33878963

10 MAGDALINE ANAK LIMBI 2016651526 019-8344713

11 AUDREY ROSANNE A BANNGUAN 2016651616 014-8528659

12 ELSIE JAMES 2016651646 013-5537502

13 ROVITHA GODOU 2016651694 011-25379097

14 GRACE SINIDOL 2016651724 017-8292579

15 ADRIANA GABRIL 2016651866 012-8268119

16 AHMAD IZAIDY BIN AHMAD DAHLAN 2016651884 019-7926499

17 ABDUL MUBIN ZULKIFLI 2016968235 0111-5692989

18 EMY NAZIRAH BINTI MOHAMAD NAZRIE 2016598979 014-6698817

19 MUHAMMAD FARREDZUL ASHYREEN 2016711719 014-8734504

LAMPIRAN 2:
Pengisian “Amazing Race”
1. Opposite Run

Ahli kumpulan berjalan dengan mengikat kaki secara berpasangan. Setiap pasangan akan
menghadap arah yang bertentangan dan kaki mereka akan diikat pada kedua belah.
Kumpulan akan dibahagi kepada 2 bahagian dan pasangan-pasangan dalam kumpulan akan
bergilir dari bahagian 1 ke bahagian 2. Mereka hanya dibekalkan 2 ikat tali dimana untuk
melepasi stesen ini, pasangan perlu paskan tali ke pasangan lain

2. 1-0 pass (One Zero Pass)

Ahli kumpulan mengalihkan getah dengan mengunakan straw ke tempat yang disediakan.
Masa yang diberikan adalah sebanyak 3 minit. Setiap kumpulan mesti berjaya mengalihkan
10 gelung getah dalam masa yang ditetapkan untuk berjaya dilepaskan ke stesen seterusnya.

3. Don’t keep that spoon empty

(Satu per satu ahli kumpulan akan membawa bola ping pong menggunakan sudu yang
diletakkan di mulut. Peserta akan membuat pusingan di kon yang disediakan dan bola ping
pong akan dipindahkan ke ahli kumpulan seterusnya. Permainan ini akan terus dimainkan
sehingga setiap ahli kumpulan berjaya membuat pusingan tanpa menjatuhkan bola ping pong
mereka.

4. Inside out

Ahli kumpulan bergilir-gilir meniup tepung yang diletakkan atas piring untuk mencari gula
gula. Kumpulan yang berjaya mengumpulkan gula-gula terbanyak dalam masa ditetapkan
adalah pemenang

5. Fulfill that bottle

Ahli kumpulan bergilir-gilir cuba memenuhkan botol air yang disediakan dengan membawa
air dari baldi menggunakan tangan mereka

6. Dizzy Soccer

Setiap ahli kumpulan dikehendaki untuk membuat 10 kali pusingan sebelum cuba untuk
menjaringkan gol
7. Musical chair

Setiap kumpulan akan diwakili tiga peserta sahaja. Permainan dimulakan dengan iringan
musik dan dalam masa yang sama semua peserta dikehendaki berjalan perlahan-lahan.
Hingga satu saat lagu yang dimainkan akan dihentikan dan peserta yang berjaya duduk di
salah satu kerusi yang disediakan akan layak ke pusingan seterusnya. Lakukan ia berulang
kali sampai hanya satu buah kerusi sahaja yang tinggal. Pemenang akan dikira dari peserta
dari kumpulan yang paling lama bertahan.

8. Guess me what?

10 orang ahli kumpulan secara bergilir dikehendaki untuk melakonkan/menggayakan sesuatu

objek. Ahli kumpulan harus meneka apa objek yang wakil mereka lakonkan. Para wakil
dilarang untuk memberi petunjuk dengan bercakap, berbunyi, membuat pergerakan mulut
dan pergerakan tangan yang menyerupai sebutan atau ejaan objek yang mereka lakonkan.

9. Hum that song

Ahli kumpulan secara bergilir akan didengarkan sebuah lagu. Mereka perlu mendengungkan
lagu tersebut dan ahli kumpulan akan meneka apakah lagu yang didengar dan nama artis bagi
lagu yang wakil mereka dengungkan. Para wakil sama sekali dilarang untuk menyanyikan
lagu tersebut. Jika wakil ternyanyi lagu tersebut, lagu baru akan diberikan. Setiap kumpulan
perlu meneka 7 buah lagu

10. Wreck the brain

Ahli kumpulan akan diberikan 7 bahagian puzzle. Mereka dikehendaki membuat 2 huruf
menggunakan kepingan-kepingan puzzle tersebut. Setiap huruf yang dibuat hendaklah
menggunakan kesemua kepingan puzzle yang diberikan.

11. Dance off!

Ketua kumpulan akan pilih tarian secara rambang. Mereka diberi 10 minit untuk berlatih dan
perlu persembahkan tarian yang mereka dapat. Semua ahli kumpulan perlu menari tidak ada
yang terkecuali. Tarian yang dibuat hendaklah mengikut tema tarian mereka. Antara tarian
yang ada Zapin, Ulik Mayang, Joget, India, Cina(tarian singa), Kpop, Ballet

12. Tongue Twister

Ahli kumpulan secara bergilir akan membaca tongue twister yang diberikan. Setiap
kumpulan diberikan 2 minit untuk memastikan semua ahli kumpulan berjaya membaca
tongue twister tersebut. Jika salah satu ahli kumpulan gagal membaca tongue twister dengan
lancar, secara automatic permainan akan bermula dari awal
LAMPIRAN 3: Check-Point

CP 1 – Kompleks
Sukan UiTM Kota
Kinabalu

CP 11 - Padang Petanque CP 12 - GYM

CP 10 – Tangga Merah CHECKPOINT 1
CP 9 - KOMSAT CP 2 - Pusat Pelajar

CP 3 - Unit Kesihatan
CP 8 - BAB
CP 5 – Dewan Tun Mustapha
CP 4 - US

CP 6 - Menara Wibawa
CP 7 -Perpustakaan
Tun Abdul Razak
UiTM

Aktiviti di Kompleks Sukan UiTM Kota Kinabalu akan dimulai dengan lari bertentangan. Ahli
kumpulan akan berjalan dengan mengikat kaki secara berpasangan. Setiap pasangan akan
menghadap arah yang bertentangan dan kaki mereka akan diikat pada kedua belah. Kumpulan
akan dibahagi kepada 2 bahagian dan pasangan-pasangan dalam kumpulan akan bergilir dari
bahagian 1 ke bahagian 2. Mereka hanya dibekalkan 2 ikat tali dimana untuk
melepasi stesen ini, pasangan perlu paskan tali ke pasangan lain

CHECKPOINT 2
One Zero Pass akan diadakan di Pusat Pelajar. Ahli kumpulan mengalihkan getah dengan
mengunakan straw ke tempat yang disediakan. Masa yang diberikan adalah sebanyak 3 minit.
Setiap kumpulan mesti berjaya mengalihkan 10 gelung getah dalam masa yang ditetapkan untuk
berjaya dilepaskan ke stesen seterusnya
CHECKPOINT 3
Manakala, Satu Sudu Penuh pula akan dilakukan di Unit Kesihatan (UK). Satu per satu ahli
kumpulan akan membawa bola ping pong menggunakan sudu yang diletakkan di mulut. Peserta
akan membuat pusingan di kon yang disediakan dan bola ping pong akan dipindahkan ke ahli
kumpulan seterusnya. Permainan ini akan terus dimainkan sehingga setiap ahli kumpulan berjaya
membuat pusingan tanpa menjatuhkan bola ping pong mereka

CHECKPOINT 4
Di Ujana Sarjana (US), kaviti disebalik Tepung akan di lakukan. Ahli kumpulan bergilir-gilir
meniup tepung yang diletakkan atas piring untuk mencari gula-gula. Kumpulan yang berjaya
mengumpulkan gula-gula terbanyak dalam masa ditetapkan adalah pemenang

CHECKPOINT 5
Muzik Chair pula akan diadakan di Dewan Tun Mustapha. Setiap kumpulan akan diwakili tiga
peserta sahaja. Permainan dimulakan dengan iringan musik dan dalam masa yang sama semua
peserta dikehendaki berjalan perlahan-lahan. Hingga satu saat lagu yang dimainkan akan
dihentikan dan peserta yang berjaya duduk di salah satu kerusi yang disediakan akan layak ke
pusingan seterusnya. Lakukan ia berulang kali sampai hanya satu buah kerusi sahaja yang
tinggal. Pemenang akan dikira dari peserta dari kumpulan yang paling lama bertahan

CHECKPOINT 6
Seterusnya, di Menara Wibawa peserta akan menyertai Wreck the Brain. Ahli kumpulan akan
diberikan 7 bahagian puzzle. Mereka dikehendaki membuat 2 huruf menggunakan kepingan
kepingan puzzle tersebut. Setiap huruf yang dibuat hendaklah menggunakan kesemua kepingan
puzzle yang diberikan.

CHECKPOINT 7
Isi Air dalam Botol akan dilakukan di Perpustakaan Tun Abdul Razak UiTM. Ahli kumpulan
bergilir-gilir cuba memenuhkan botol air yang disediakan dengan membawa air dari baldi
menggunakan tangan mereka

CHECKPOINT 8
Aktiviti seterusnya adalah Hum that Song di Bangunan Akademik Baru (BAB). Ahli kumpulan
secara bergilir akan didengarkan sebuah lagu. Mereka perlu mendengungkan lagu tersebut dan
ahli kumpulan akan meneka apakah lagu yang didengar dan nama artis bagi lagu yang wakil
mereka dengungkan. Para wakil sama sekali dilarang untuk menyanyikan lagu tersebut. Jika
wakil ternyanyi lagu tersebut, lagu baru akan diberikan. Setiap kumpulan perlu meneka 7 buah
lagu.

CHECKPOINT 9
Selanjutnya adalah Guess me what yang akan dilakukan di KOMSAT . 10 orang ahli kumpulan
secara bergilir dikehendaki untuk melakonkan/menggayakan sesuatu objek. Ahli kumpulan harus
meneka apa objek yang wakil mereka lakonkan. Para wakil dilarang untuk memberi petunjuk
dengan bercakap, berbunyi, membuat pergerakan mulut dan pergerakan tangan yang menyerupai
sebutan atau ejaan objek yang mereka lakonkan
CHECKPOINT 10
Dengan bertempatkan disekitar tangga merah, Tongue Twister pula akan diadakan. Ahli
kumpulan secara bergilir akan membaca tongue twister yang diberikan. Setiap kumpulan
diberikan 2 minit untuk memastikan semua ahli kumpulan berjaya membaca tongue twister
tersebut. Jika salah satu ahli kumpulan gagal membaca tongue twister dengan lancar, secara
automatic permainan akan bermula dari awal

CHECKPOINT 11
Dizzy Soccer akan dilakukan di Petanque. Setiap ahli kumpulan dikehendaki untuk membuat 10
kali pusingan sebelum cuba untuk menjaringkan gol.

CHECKPOINT 12
Akhir sekali, Dance It Off akan dilakukan di GYM dan menjadi tempat terakhir untuk peserta
bersukaneka. Ketua kumpulan akan pilih tarian secara rambang. Mereka diberi 10 minit untuk
berlatih dan perlu persembahkan tarian yang mereka dapat. Semua ahli kumpulan perlu menari
tidak ada yang terkecuali. Tarian yang dibuat hendaklah mengikut tema tarian mereka. Antara
tarian yang ada Zapin, Ulik Mayang, Joget, India, Cina(tarian singa), Kpop, Ballet,