Bab 6,7,8,9 Canvas BMC
Bab 6,7,8,9 Canvas BMC
BMC dapat merubah konsep bisnis yang rumit menjadi sederhana yang
ditampilkan pada satu lembar kanvas yang berisi rencana bisnis.
Osterwalder dan Pigneur membuat sebuah pendekatan model kanvas yaitu "Nine
Bulding Blocks" yang memudahkan pembisnis untuk membangun dan
mengembangkan bisnis mereka. Perusahaan seakan melihat bisnis dari gambaran
besar akan tetapi lengkap dan menditail mengenail elemen-elemen kunci yang
terkait dengan bisnis.
.
Business Model Canvas adalah sebuah model
bisnis gambaran logis mengenai bagaimana
sebuah organisasi menciptakan, menghantarkan
dan menangkap sebuah nilai.
Canvas ini membagi business model menjadi 9 komponen
utama. Kesembilan komponen yang ada tersebut adalah
sebagai berikut :
Customer Segment, Customer Relationship, Customer
Channel, Revenue Structure, Value Proposition, Key
Activities, Key Resource, Cost Structure, dan Key
Partners.
TUJUAN BMC
beberapa tujuan dari pembuatan Busines Model Canvas (BMC) yaitu:
1. Memudahkan eenterpreneur untuk menentukan alur bisnis yang
ditekuni mulai dari segmen paling dasar.
2. Meringkas perencanaan bisnis dalam bentuk yang lebih padat.
3. Sebuah proposal model baru untuk mendapatkan investasi bisnis.
4. Sebagai media justifikasi atas potensi bisnis yang henda ditekuni.
5. Memetakan strategi untuk membangun bisnis yang kuat, bisa
memenangkan persaingan dan sukses dalam jangka panjang.
MANFAAT BMC
1. Diskusi Bisnis Lebih Terstruktur
2. Bisa dipakai untuk semua jenis model bisnis, travelling, restoran, hotel,
perkebunan, mining dan lain sebagainya.
3.Membangun Portofolio Ide
4.Memiliki Intuisi
5.Nilai Penempatan Konsumen
6.Efektif Bagi Pemula
7.Menyusun Strategi Kedepan
8.Kebutuhan Konsumen Menjadi Tepat
9.Lapangan Pekerjaan Yang Luas
10. Proses Analisa kebutuhan dan profit dilakukan secara cepat
CONTOH:
MEMULAI BISNIS KULINER
GUNAKAN 5T untuk MEMULAI BISNIS KULINER:
1. TENTUKAN MENU
2. TENTUKAN TARGET MARKET
3. TENTUKAN HARGA JUAL
4. TENTUKAN MERK / BRAND
5. TENTUKAN LOKASI
1. TENTUKAN MENU
Dalam pemilihan menu, ada baiknya pilih menu yang paling banyak marketnya.
Misalnya: nasi goreng, bakso, sate, soto, bakwan. Tahu, risoles, goreng pisang, cofee,
dll
Tips Menentukan Menu:
1. Kebutuhan market : Jangan mencari market untuk produkmu, tapi sediakanlah
produk yang dibutuhkan marketmu.
2. Ketersediaan bahan baku: supply bahan baku yang stabil akan menjadi salah satu
kunci sukses bisnis kuliner
3. Konsep bisnis: jenis menu yang kamu sajikan dapat ditentukan oleh konsep bisnis.
Menu restoran keluarga akan berbeda dengan RM Padang, Warteg, dll
4. Waktu mengolah: setiap jenia makanan mempunyai waktu persiapan yang
berbeda.
5. Pilih menu yang merupakan kekuatanmu.
2. TENTUKAN TARGET MARKET
Tujuannya adalah agar bisa menentukan strategi pemasaran yang tepat untuk
menarik market
POIN PENTING MENENTUKAN TARGET MARKET:
1. Geographic : Spesifikasikan berdasarkan Daerah / Wilayah. Tentukan apakah
target marketmu orang yang tinggal di perkotaan, pedesaan, Jakarta, Padang,
dll
2. Demographic: Spesifikasikan berdasarkan Karakteristik, Pekerjaan, Tingkat
Ekonomi. Apakah target pria / wanita, rentang usia berapa, pekerjaan IRT atau
karyawan, ekonomi menengah keatas atau menengah ke bawah.
3. Behavior: Spesifikasikan berdasarkan Prilaku dan Kebiasaan. Tentukan target
apakah orang yang peduli kesehatan, bahan organik, peduli produk lokal, dll
4. Psycographic: Spesifikasikan berdasarkan Minat dan Gaya Hidup. Apakah yang
suka serba Instan, praktis, sibuk, dll
3. TENTUKAN HARGA JUAL
Harga jual ditentukan dengan target market / custumer relationship.
Ingat, jangan menggunakan merk yang sudah ada karena nanti bisa menjadi
masalah hukum yang serius.
1. Menggambarkan Produk
2. Mudah Diucapkan dan diingat
3. Buat diferensiasi produk
4. Sesuaikan dengan target market
5. Tentukan lokasi
Lokasi sangat berpengaruh pada kesuksesan pemasaran. Semakin
strategis lokasi usaha yang dipilih maka semakin tinggi pula peluang
tingkat penjualan.
Beberapa point penting dalam menentukan lokasi usaha adalah:
1. Dekat dengan target market
2. Lingkungan sekitar Lokasi
3. Mudah Terlihat